Das Wichtigste ist wirklich die Einstellung in CarPlay, also nicht in der Kurviger App, hier musst du einstellen, dass die Karte nicht nur im Dark-Modus angezeigt wird. Einstellungen in CarPlay ändern - Apple Support (DE)
Kurviger reagiert eigentlich auf die Vorgabe des CP/AA Geräts. Diese haben meist entweder einen Helligkeitssensor, oder nutzen die Info des Fahrzeugs Licht an/aus.